التنوير – eltanwer ثقافه وفنون
كتبت هدي غريب
كي تحافظ علي صحتك في رمضان عليك
أن تعرف الأطعمة التي يحتاجها الجسم
في وجبة السحور والفطار وايضا الأطعمة
الغير محبب تناولها في الوجبتين ..
ما الأطعمة التي أتجنبها على السحور؟
*تجنب الأطعمة الحلوة أو الحاوية على كمية كبيرة من الكربوهيدرات أو النشاء مثل الرز الأبيض، الخبز الأبيض، المربى، الحلويات، المعجنات و السباغيتي.
* تجنب العصائر المحلاة.
* تجنب الشاي بأنواعه و لا تشرب القهوة أو الكولا أو مشروبات الطاقة أو المشروبات الغازية.
* تجنب الفواكه ذات المحتوى العالي من السكر او الماء، مثل البطيخ بأنواعه، العنب، الخوخ.
* تجنب الأطعمة المقلية أو الحاوية على نسبة مرتفعة من الشحوم.
* تجنب الأطعمة المالحة بشكل زائد كالمكسرات المملحة، الجبن المالح، المخللات، اللحوم المجففة.
ما الأطعمة التي يمكن أن أتناولها على السحور؟
*- الخبز الأسمر: اجعل الخبز الأسمر جزءا منتظماً من وجبة السحور لديك، فمحتواه العالي من الألياف يجعل هضمه أبطاً مقارنة بالخبز الأبيض و بالتالي يثير الإحساس بالشبع لفترة أطول.
*- الجبن الغير مالح أو خفيف الملح.
*- الحبوب الكاملة، مثل الفول أو الحمص أو العدس، و بالإمكان تحضير سلطة حبوب مع الخس و الريحان، أو عمل فتة خبز أسمر مع الفول أو الحمص.
*- شراب عرق السوس، مالم يكن هناك مضاد استطباب لاستخدامه.
*- بيض مسلوق مقطع و متبل بزيت الزيتون، القليل من الملح، القليل من الفلفل الأسود، حبة طماطم، و خبز أسمر.
*- وجبة شوفان بالحليب و الأفوكادو و الجوز.
ما الأطعمة التي أتجنبها على الإفطار:
*- تجنب الأطعمة المالحة بشكل زائد، كالمكسرات المملحة، الجبن المالح، اللحوم المجففة.
*- تجنب الخبز الأسمر، و تناوله على السحور فقط.
*- قلل من الفواكه ذات المحتوى العالي من الماء أو السكر مثل البطيخ بأنواعه و العنب على الإفطار، و تناولها في فترة التعافي.
*- تجنب الحلويات، و قم بتناولها في فترة التعافي.
**- تجنب شرب عرق السوس مع الإفطار و تناوله قبل السحور أو مع السحور.
ما الأطعمة التي يمكن تناولها في وجبة التعافي:
تقريبا كل شيء، و لكن احرص على أن لا تسرف. و تعتبر فترة التعافي أفضل فترة لتناول الحلويات أو شرب القهوة و الشاي أو أكل المكسرات المملحة.
